正本総本店 MASAMOTO本霞・八層打 玉青鋼誂 鎌形薄刃庖刀 包丁 240mm KH0724
型番/商品コード: MX1OED6YR1C
参考価格: 198,600円
119,160円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
正本総本店 【MASAMOTO】 本霞・八層打 玉青鋼誂 鎌形薄刃庖刀 包丁
240mm KH0724◆安来鋼青紙と地金との八層打。見た目も模様が綺麗です。◆薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。
「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となりますが、刃先に沿った背の形状が曲線の「鎌形薄刃」は主に関西で使われてきた薄刃包丁です。切っ先で飾り切りができるなど東型よりも応用範囲が広い為、現在では全国的に使われています。
本職の方は刃渡210〜225mmのものをよく利用しています。
240mm KH0724◆安来鋼青紙と地金との八層打。見た目も模様が綺麗です。◆薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。
「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となりますが、刃先に沿った背の形状が曲線の「鎌形薄刃」は主に関西で使われてきた薄刃包丁です。切っ先で飾り切りができるなど東型よりも応用範囲が広い為、現在では全国的に使われています。
本職の方は刃渡210〜225mmのものをよく利用しています。
カスタマーレビュー
★★★★★
4.4
(5件のレビュー)
★★★★★
期待通りでした
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
★★★★★
プレゼント用に
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★★
発送が早い！
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★★
コスパ最高
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★★
大満足です！
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
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